材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 250g |
|---|---|
| Aねぎのみじん切り | 1/4本分 |
| Aおろしにんにく | 大さじ1/2 |
| Aおろししょうが | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ4（20g） |
| Aみりん | 小さじ2 |
| A酒 | 小さじ2 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/3本 |
| しめじ | 1/2パック |
| キャベツ | 1/4個 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1鶏肉は余分なスジや脂を取り、ひと口大に切る。Ａをもみ込み、１０～２０分おく
（時間外）。 - 2玉ねぎは４等分のくし形切りにし、にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。
しめじは小房に分け、キャベツは３ｃｍ大のザク切りにする。 - 3フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、焦げないように返しながら焼き、
中まで火を通す。 - 4（２）の玉ねぎ・にんじん・しめじ・キャベツの順に加えて炒め、しんなりしたら
（１）の漬けだれ、「丸鶏がらスープ」を加え、強火で水分がなくなるまで炒める。