じゃがいもとピーマンのオイスター炒め
たった５分で野菜の1品が完成♪
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー69kcal
- たんぱく質1g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量27g
材料（2人分）
- じゃがいも・小1個
- にんじん3cm
- ピーマン1個（35g）
- 小さじ1
「Cook Do」オイスターソース - 小さじ1酒
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々黒こしょう
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」小さじ2
つくり方
- 1じゃがいもは太めのせん切りにし、サッと水につけて水気をきる。
- 2にんじんは２ｍｍ厚さの輪切りにし、太めのせん切りにする。ピーマンはタテ半分に切り、ヨコ２ｍｍ幅に切る。
- 3フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいも、（２）のにんじん・ピーマンの順に炒め、じゃがいもが透き通ったら、Ａを加え手早く炒め合わせる。
- ＊にんじんは輪切りしてからせん切りにすると無駄がでない。