


小ねぎ入りマヨ卵焼き
いつもの卵焼きも小ねぎを入れると彩りきれい!お弁当の定番、卵焼きのアレンジレシピ☆
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー91kcal
 - たんぱく質5.5g
 - 塩分0.5g
 - 野菜摂取量12g
 
材料(2人分)
- 卵2個
 - 4本分
小ねぎの小口切り - 小さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 小さじ1
砂糖 - 少々
「瀬戸のほんじお」 - 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」少々
 
つくり方
- 1卵は溶きほぐし、Aを混ぜ合わせる。
 - 2フライパンに油を薄くなじませ、(1)の卵液を2~3回に分けて流し入れて混ぜながら焼き、最後に端から巻く。
 - 3食べやすい大きさに切り、器に盛る。