材料(2人分)
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| ツナ水煮缶・汁気をきる | 20g |
| さやいんげん | 20g |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| A酢 | 少々 |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| Bカレー粉 | 少々 |
つくり方
- 1じゃがいもは洗ってぬれたままラップで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱し、
途中上下を返す。皮をむき、ひと口大に切ってAで下味をつけ、粗熱を取る。 - 2さやいんげんは塩ゆでし、冷水にとって水気をきり、1cm長さに切る。
- 3ボウルにBを混ぜ合わせ、(1)のじゃがいも、(2)のさやいんげん、ツナをあえる。
- *さやいんげんは、スナップえんどう・さやえんどうでも代用できます。
- *マカロニを加えて、ボリュームアップしてもよいでしょう。