材料（2人分）
| 中華蒸しめん | 2玉（340g） |
|---|---|
| ゆでだこ | 100g |
| 冷凍紋甲いか・1枚 | 80g |
| 酒 | 大さじ1 |
| ピーマン | 2個（70g） |
| ねぎ | 1/2本 |
| しょうが・せん切り | 1かけ分 |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1いかは解凍し、格子に切り目を入れて１ｃｍ幅、５ｃｍ長さの棒状に切る。たこは薄切りにする。いか、たこに酒各大さじ１／２をふる。
- 2ピーマンは半分に切ってタテせん切りにする。ねぎはタテ半分切って斜め薄切りにする。
- 3フライパンに油を熱し、めん、しょうがを炒める（めんがほぐれにくかったら、水大さじ１を加える）。
- 4めんがほぐれたら（１）のいか、（２）のねぎ・ピーマン、（１）のたこの順に加えて炒め合わせ、「オイスターソース」、Ａで調味する。好みで酢をかけてもよい。