材料（2人分）
| にんじん・小 | 1本（100g） |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aみそ | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1にんじんは斜め薄切りにし、せん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐしておく。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のにんじんを炒め、しんなりしたらＡを加え炒め合わせ、みそが全体になじんだら、（１）の溶き卵を加え、さらに炒め合わせる。
- ＊にんじんの代わりに、ピーマン・セロリでもおいしくお作りいただけます。わかめも加えるのもおすすめです。