印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
長いものしょうゆ漬け
長いものしょうゆ漬け
長いもや赤唐がらしを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
5分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー28kcal
  • たんぱく質1.1g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量0g
材料（2人分）
長いも
8cm（80g）
しょうゆ
大さじ1/2
酒
小さじ1/2
赤唐がらし・小口切り
少々
うま味調味料「味の素®」
少々
つくり方
1長いもは酢水にサッとつけ、４つ割りにする。
2ビニール袋にＡ、（１）の長いもを入れ、冷蔵庫でひと晩（時間外）漬ける。
3（２）の長いもを５ｍｍ厚さに切る。
味の素株式会社©