根菜と豚肉の具だくさん汁のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

根菜と豚肉の具だくさん汁

大根や木綿豆腐を使った人気の汁物レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉はひと口大に切る。大根、にんじんは厚めの短冊切りにし、キャベツはザク切りにする。しいたけは薄切りにし、豆腐は軽く水気をきる。

2鍋に油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）の大根・にんじん・しいたけを炒め、Ａを加えて煮立たせる。

3（２）にキャベツを加え、（１）の豆腐を手でちぎりながら加えて２分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。