ミニトマトとグリーンアスパラの卵のせごはんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

ミニトマトとグリーンアスパラの卵のせごはん

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、斜め薄切りにする。

2ボウルに卵を割り入れてほぐし、Ａを加えてかき混ぜる。

3フライパンに油を熱し、（１）のミニトマト・アスパラを炒める。

4ミニトマトがクタッとしたら（２）の卵液を流し入れて大きくかき混ぜる。
半熟状になったら、フライパンの端にまとめる。

5皿に温かいご飯を盛り、（４）を盛りつける。