材料(2人分)
| かぼちゃ | 150g |
|---|---|
| クリームチーズ | 30g |
| A「パルスイート®」 | 小さじ1・1/2 |
| A粒マスタード | 小さじ1 |
| A牛乳 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| フランスパン | 適量 |
つくり方
- 1フランスパンは5~6mm幅の斜め切りにし、オーブントースターでカリカリに焼く。
- 2かぼちゃは種をとり、耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 3温かいうちにかぼちゃの黄色い部分をスプーンですくってボウルに入れ、クリームチーズを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせ、Aを加えてさらに混ぜる。
- 4器に盛り、(1)のフランスパンを添える。
- *フランスパンは焼き上がってから、冷めるまでトースターの中に入れておくとカリカリになり、おすすめです。