しめじとにらのナムル風
しめじやにらを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー49kcal
- たんぱく質2.5g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量48g
材料（2人分）
- しめじ1パック
- にら1束
- 少々
酒 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
しょうゆ - 小さじ1（5g）「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々砂糖
- 少々おろしにんにく
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1しめじは石づきをとり、小房に分ける。にらは３～４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に湯を沸 かし、Ａを加え、（１）のしめじ・にらを１分程ゆで、
ザルにあげて手早く冷ます。 - 3ボウルにＢを合わせ、（２）をサックリあえる。