材料（2人分）
| しめじ | 1パック |
|---|---|
| にら | 1束 |
| A酒 | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bしょうゆ | 小さじ1 |
| B「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ1（5g） |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| B砂糖 | 少々 |
| Bおろしにんにく | 少々 |
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1しめじは石づきをとり、小房に分ける。にらは３～４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に湯を沸かし、Ａを加え、（１）のしめじ・にらを１分程ゆで、
ザルにあげて手早く冷ます。 - 3ボウルにＢを合わせ、（２）をサックリあえる。