ジャーマンポテトサラダ
じゃがいもや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー180kcal
- たんぱく質3.6g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量91g
材料（2人分）
- じゃがいも・大1個
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- パプリカ（赤）1/2個
- ベーコン1枚
- 大さじ2
酢 - 小さじ2砂糖
- 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- サニーレタス適量
つくり方
- 1じゃがいもはよく洗って耐熱皿に入れ、フワッとラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。 - 2玉ねぎは薄切りにし、パプリカ（赤）は１ｃｍ角に切る。ベーコンは細切りにする。
- 3耐熱ボウルに（２）の玉ねぎ・パプリカ（赤）・ベーコン、Ａを入れ、
ラップをかけて電子レンジで約１分加熱する。 - 4（１）のじゃがいもの皮をむき、つぶして（３）に加え、Ｂを加えて混ぜ合わせる。
サニーレタスを敷いた器に盛る。