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ajinomoto Park
レシピ大百科
シーフードと小松菜の炒めもの
シーフードと小松菜の炒めもの
シーフードミックスや小松菜を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー129kcal
  • たんぱく質7.4g
  • 塩分1.7g
  • 野菜摂取量35g
材料（4人分）
シーフードミックス・冷凍
200g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
酒
小さじ1
片栗粉
小さじ1
しめじ
1パック
小松菜
1/2束（200g）
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ2
ねぎ・粗みじん切り
4cm
しょうが・粗みじん切り
1/3かけ分
水
60ml
酒
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
こしょう
少々
水
小さじ1
片栗粉
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
つくり方
1シーフードミックスは解凍して水気をきり、塩・こしょうで下味をつけ、Ａをもみ込む。
2しめじは根元を切って小房にする。小松菜は根元を切って４ｃｍの長さに切り、
サッとゆでる。
3フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうがを炒め、香りが出たら
（１）のシーフードミックス、（２）のしめじの順に炒める。
4（２）の小松菜を加えて炒め、Ｂを加えて煮立て、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。
仕上げにごま油を回しかける。
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