チンゲン菜とコーンのミルクみそ汁
チンゲン菜や牛乳を使った人気の汁物レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー95kcal
- たんぱく質5.7g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量68g
材料（4人分）
- チンゲン菜2株（200g）
- ホールコーン缶100g
- 水2・1/2カップ
- 「毎日カルシウム･ほんだし」小さじ山盛り1（4g）
- 牛乳1カップ
- みそ大さじ3・1/2
- 粉チーズ小さじ4
つくり方
- 1チンゲン菜は葉と芯に分けて切る。葉はザク切りにし、芯はタテ１ｃｍ幅に切る。コーンは汁気をきる。
- 2鍋に分量の水を入れて沸かし、｢毎日カルシウム・ほんだし」半量、（１）のチンゲン菜の芯を加え、１～２分煮、（１）のチンゲン菜の葉・コーン、牛乳を加えてひと煮する。
- 3火を弱めてみそを溶き入れ、残りの｢毎日カルシウム・ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
- 4器に盛り、粉チーズをふる。