チンゲン菜とコーンのミルクみそ汁
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チンゲン菜とコーンのミルクみそ汁

チンゲン菜や牛乳を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    95kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    5.7g
  • 脂質
    3.7g

材料(4人分)

チンゲン菜2株(200g)
ホールコーン缶100g
2・1/2カップ
「毎日カルシウム・ほんだし®」小さじ山盛り1(4g)
牛乳1カップ
みそ大さじ3・1/2
粉チーズ小さじ4

つくり方

  • 1
    チンゲン菜は葉と芯に分けて切る。葉はザク切りにし、芯はタテ1cm幅に切る。コーンは汁気をきる。
  • 2
    鍋に分量の水を入れて沸かし、「毎日カルシウム・ほんだし」半量、(1)のチンゲン菜の芯を加え、1~2分煮、(1)のチンゲン菜の葉・コーン、牛乳を加えてひと煮する。
  • 3
    火を弱めてみそを溶き入れ、残りの「毎日カルシウム・ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
  • 4
    器に盛り、粉チーズをふる。