材料(4人分)
| チンゲン菜 | 2株(200g) |
|---|---|
| ホールコーン缶 | 100g |
| 水 | 2・1/2カップ |
| 「毎日カルシウム・ほんだし®」 | 小さじ山盛り1(4g) |
| 牛乳 | 1カップ |
| みそ | 大さじ3・1/2 |
| 粉チーズ | 小さじ4 |
つくり方
- 1チンゲン菜は葉と芯に分けて切る。葉はザク切りにし、芯はタテ1cm幅に切る。コーンは汁気をきる。
- 2鍋に分量の水を入れて沸かし、「毎日カルシウム・ほんだし」半量、(1)のチンゲン菜の芯を加え、1~2分煮、(1)のチンゲン菜の葉・コーン、牛乳を加えてひと煮する。
- 3火を弱めてみそを溶き入れ、残りの「毎日カルシウム・ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
- 4器に盛り、粉チーズをふる。