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たっぷり白菜のネギごまスープ

たっぷり白菜のネギごまスープ(白菜+豚ひき肉を使ったレシピ)

25 分

白菜や豚ひき肉を使った人気の汁物レシピです。

25 分

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材料（4人分）

白菜: 1/3株（400g）
春雨・乾: 25g
豚ひき肉: 200g
しょうが: 1かけ
水: 4・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」: 大さじ1
酒: 大さじ2
しょうゆ: 大さじ1
こしょう: 少々
小ねぎ: 1/3束
いり白ごま: 大さじ2
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
春雨は熱湯に入れてもどし、水気をきって、食べやすい長さに切る。白菜は２～３ｃｍ幅のザク切り、しょうがはせん切り、小ねぎは小口切りにする。
2
鍋に油を熱し、豚ひき肉・（１）のしょうがを炒める。ひき肉がパラパラになったら（１）の白菜・Ａを加えて、アクを取りながら煮る。
3
白菜に火が通ったら（１）の春雨を加えてひと煮し、Ｂで味を調える。食べる直前に（１）の小ねぎ・ごまを加える。
＊小ねぎと白ごまはたっぷり用意して、食べる時にお好みで足し入れてもよい。

栄養情報（1人分）

・エネルギー218 kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質11.8 g
・野菜摂取量※165 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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