２種のきのこと水菜のおかずスープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 白菜の葉や豚もも肉（カレー･シチュー用）を使った料理

２種のきのこと水菜のおかずスープ

白菜の葉や豚もも肉（カレー･シチュー用）を使った人気の汁物レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1エリンギは半分の長さに切り、食べやすい大きさに裂く。しめじは小房に分け、白菜は２ｃｍ幅のザク切りにする。水菜は３～４ｃｍ長さに切る。

2鍋に（１）のエリンギ・しめじ・白菜、豚肉、Ａを入れ、途中、アクを取りながら、フタをして１５分ほど煮る。

3塩・こしょうで味を調え、食べる直前に（１）の水菜を加えてサッと火を通す。