材料（2人分）
| いちご | 10個 |
|---|---|
| 赤ワイン | 大さじ1 |
| 「パルスイート®」 | 小さじ3 |
| 生クリーム | 1/2カップ |
| バニラエッセンス | 少々 |
| ミントの葉 | 少々 |
つくり方
- 1いちごは７～８ｍｍ角に切り、赤ワイン・｢パルスイート｣小さじ２と混ぜ合わせ、
冷蔵庫で半日ぐらい（時間外）入れておく（一日置いてもよい）。 - 2ボウルに生クリーム・「パルスィート」小さじ１・バニラエッセンスを入れ、
ボウルの底を氷水に当て、八分立てに泡立て、（１）を汁ごと加え軽く混ぜる。 - 3器に盛り、ミントの葉やあればいちごの花などをあしらう。