大根とラディッシュの香りあえのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 大根やラディッシュを使った料理

大根とラディッシュの香りあえ

大根やラディッシュを使った人気の副菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1大根は４等分にして、いちょう切りにし、ラディッシュは輪切りの薄切りにする。
ラディッシュの葉はサッと塩ゆでして粗みじん切りにする。しょうがはせん切りにする。

2ボウルに（１）の大根・ラディッシュ・ラディッシュの葉・しょうがを入れ、
Ａをふってもみこみ、しんなりするまで約１０分おく。水分を軽くしぼって盛りつける。

＊一晩おいておくと「ほんだし」がよりなじむ。