にんじん入り鶏つくねのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏ひき肉やにんじんを使った料理

にんじん入り鶏つくね

鶏ひき肉やにんじんを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1にんじんは皮をむいてすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。

2ボウルに（１）のにんじん、パン粉を入れて混ぜ合わせる。

3（２）に鶏ひき肉、（１）の玉ねぎ、Ａを加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
８～１０等分にして厚さ１ｃｍの丸形に形作る。

4フライパンに油を熱し、（３）の鶏つくねを並べ入れ、両面を焼きつける。
フタをして２～３分蒸し焼きにする。Ｂを加えて水分がなくなるまで煮からめる。

＊「スーパースイートコーン」は凍ったままタネに加えます。