材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 120g |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| パン粉 | 1/4カップ |
| A味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 | 大さじ5 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bみりん | 大さじ2 |
| Bしょうゆ | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1にんじんは皮をむいてすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2ボウルに（１）のにんじん、パン粉を入れて混ぜ合わせる。
- 3（２）に鶏ひき肉、（１）の玉ねぎ、Ａを加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
８～１０等分にして厚さ１ｃｍの丸形に形作る。 - 4フライパンに油を熱し、（３）の鶏つくねを並べ入れ、両面を焼きつける。
フタをして２～３分蒸し焼きにする。Ｂを加えて水分がなくなるまで煮からめる。 - ＊「スーパースイートコーン」は凍ったままタネに加えます。