もやしと赤ピーマンのペッパーじょうゆソテー
もやしやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー58kcal
- たんぱく質2.6g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量84g
材料（2人分）
- もやし1/2袋
- パプリカ（赤）1/2個
- 小さじ2
しょうゆ - 小さじ1酒
- 小さじ1砂糖
- 小さじ1「ほんだし」
- 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 - 小さじ1粗びき黒こしょう
つくり方
- 1パプリカはタテ５ｍｍ幅の細切りにする。
- 2耐熱皿にもやし、（１）のパプリカを入れて、Ａを加え、サッと混ぜ合わせる。
ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。 - 3Ｂを加えてサッと混ぜ合わせ、ラップで落としぶたをし、粗熱を取る。