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ajinomoto Park
レシピ大百科
もやしと赤ピーマンのペッパーじょうゆソテー
もやしと赤ピーマンのペッパーじょうゆソテー
もやしやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。
調理時間
5分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー58kcal
  • たんぱく質2.6g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量84g
材料（2人分）
もやし
1/2袋
パプリカ（赤）
1/2個
しょうゆ
小さじ2
酒
小さじ1
砂糖
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
粗びき黒こしょう
小さじ1
つくり方
1パプリカはタテ５ｍｍ幅の細切りにする。
2耐熱皿にもやし、（１）のパプリカを入れて、Ａを加え、サッと混ぜ合わせる。
ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。
3Ｂを加えてサッと混ぜ合わせ、ラップで落としぶたをし、粗熱を取る。
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