れんこんと鶏そぼろの甘辛煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : れんこんや鶏ひき肉を使った料理

れんこんと鶏そぼろの甘辛煮

れんこんや鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1れんこんは１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらす。さやいんげんはヘタとスジを取って斜め切りにし、しょうがはすりおろす。

2鍋にＡ、ひき肉、（１）のしょうがを入れ、箸でひき肉をほぐす。水気をきった（１）のれんこんを加えて煮立ったらフタをし、１０分煮る。

3Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（１）のさやいんげんを加えて、２分ほど煮る。