材料（2人分）
| さつまいも | 1/2本 |
|---|---|
| スライスアーモンド | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| A粒マスタード | 小さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1さつまいもは皮をつけたままラップで包む。
耐熱皿にスライスアーモンドを入れる（ラップはなし）。 - 2（１）のさつまいも・スライスアーモンドを同時に電子レンジ（６００Ｗ）で
約４分加熱し、さつまいもがやわらかくなったら、ラップをしたまま粗熱を取る。 - 3さつまいもは皮をむき、２ｃｍ角に切る。
- 4（３）のさつまいも、（２）のスライスアーモンドをＡであえ、
塩・こしょうで味を調える。 - ＊さつまいもの電子レンジでの加熱時間は、１００ｇで２～３分が目安です。