チリコンカンのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 合いびき肉や温かいご飯を使った料理

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レシピ大百科

チリコンカン

チリコンカン

合いびき肉や温かいご飯を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー542kcal
たんぱく質19g
塩分2.9g
野菜摂取量66g

材料（2人分）

合いびき肉: 100g

味の素冷凍食品KK「グリンピース」: 1/4カップ（30g）

玉ねぎ: 1/2個（100g）

赤唐がらし: 1/2本

ゆで大豆・ドライパック: 60g

水: 1/2カップ

トマトケチャップ: 大さじ2

ウスターソース: 大さじ2

カレー粉: 大さじ1

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1

温かいご飯・茶碗: 2杯分（280g）

つくり方

1玉ねぎはみじん切りにし、赤唐がらしは小口切りにする。

2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・赤唐がらしを入れて、
香りが出るまで炒める。ひき肉を加えてほぐしながらポロポロになるまで炒める。

3Ａを加え、焦げないように注意しながら水分がほとんどなくなるまで５分ほど煮る。

4「グリンピース」を凍ったまま加えて解凍するまで２分ほど煮、
塩・こしょうで味を調える。

5器にご飯を盛り、（４）をかける。

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