材料（2人分）
| ピーマン | 3個（100g） |
|---|---|
| ロースハム | 3枚 |
| しいたけ | 3枚 |
| 「クノール® カップスープ」コーンクリーム | 1袋 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| ピザ用チーズ | 大さじ4 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1ピーマンはヨコ半分に切って、種をくり抜く。ハムは１ｃｍ角に切り、
しいたけは薄切りにする。 - 2ボウルに「クノール カップスープ」を入れて、牛乳で溶きのばし、
（１）のハム・しいたけ、チーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。 - 3（１）のピーマンに（２）を等分に詰める。
- 4オーブントースターの天板に（３）のピーマンを並べ、
上にアルミホイルをかぶせ、５分焼く。 - 5上にかぶせたアルミホイルを取ってさらに５分、焼き色がつくまで焼く。
- ＊オーブントースターの天板にピーマンを並べる際、安定が悪いときはアルミホイルを丸めたもの
で支えるとよい。