じゃがいもとアンチョビのグラタン
じゃがいもや生クリームを使った人気の主菜レシピです。
45分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー390kcal
- たんぱく質11.2g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- じゃがいも・メークイン4個
- アンチョビ・粗みじん切り4枚
- 2個分
溶き卵 - 200ml生クリーム
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 溶けるチーズ50g
- バター小さじ2
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむき、５ｍｍ幅の輪切りにする。サッと塩ゆでして、水気をきる。
オーブンは１８０℃に予熱する。 - 2耐熱皿（直径２０ｃｍ×１０ｃｍ高さ）に（１）のじゃがいもの半量を並べ、
その上にアンチョビを散らし、残りのじゃがいもを並べる。 - 3ボウルにＡを混ぜ合わせ、（２）に流し込む。上にチーズを散らし、
バターを２～３ヵ所に散らす。１８０℃のオーブンで３０分焼く。