材料（4人分）
| 小えび | 7尾 |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| ツナ缶・小 | 1缶（100g） |
| アボカド | 1/2個（100g） |
| Aレモン汁 | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ6 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| サンドイッチ用食パン | 8枚 |
| サンドイッチ用食パン・ブラウン | 8枚 |
| ブロッコリースプラウト | 適量 |
| 大根 | 適量 |
| きゅうり | 適量 |
| ラディッシュ | 適量 |
つくり方
- 1えびは色よく塩ゆでにし、粗く刻む。ツナ缶は汁気をきる。
- 2熟したアボカドはスプーンで果肉を取り出し、ボウルに入れ、Ａを加えて混ぜ、（１）のえび・ツナを加え混ぜ合わせる。
- 3パンをハートのクッキー型（６～７ｃｍ）で抜き、（２）のペーストを塗って、スプラウトをのせて、白とブラウンのパンが一対になるようにはさむ。
- 4大根・きゅうりは１０ｃｍ長さのスティック状に切る。
- 5器に（３）のサンドイッチ、（４）の大根・きゅうり、ラディッシュを盛る。