材料（10個分）
| 製菓用チョコレート | 30g |
|---|---|
| バター（食塩不使用） | 40g |
| バナナ | 1本 |
| レモン汁 | 少々 |
| 三温糖 | 30g |
| 卵 | 1個 |
| A薄力粉 | 100g |
| Aベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| ミントの葉 | 20枚 |
| シナモンスティック | 適量 |
＊分量は直径５ｃｍ・高さ３ｃｍのカップ型１０個分です。
つくり方
- 1チョコレートは粗く削る。バターは室温でもどし、やわらかくする。
バナナはフォークでつぶし、レモン汁をふる。オーブンは１７０℃に予熱する。 - 2ボウルに（１）のバターを入れ、三温糖を少しずつ加え、泡立て器か、
ハンドミキサーでクリーム状にし、溶き卵を少しずつ加え混ぜ合わせる。 - 3（１）のチョコレート・バナナ、合わせてふるったＡ、ミントの葉を加え、
ゴムベラで混ぜ合わせる。 - 4型（直径５ｃｍ・高さ３ｃｍのカップ型１０個）に（３）を流し入れる。
- 5１７０℃に温めたオーブンで（４）を５分ほど焼き、３等分に折った
シナモンスティックを刺し、さらに１０分ほど焼く。