さけの中華マリネ焼き
生ざけやラディッシュを使った人気の主菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー165kcal
- たんぱく質23.4g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量26g
材料（2人分）
- 生ざけ2切れ（200g）
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 1/2本
赤唐がらし・輪切り - 6cmねぎ・芯の部分、たたく
- 1/4かけにんにく
- 1枚しょうがの薄切り
- 小さじ1「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2酢
- ごま小さじ1/3
- ラディッシュ2個
- ベビーリーフ10g
- 白髪ねぎ3cm
つくり方
- 1さけは塩・こしょうをふり、混ぜ合わせたＡのマリネ液に約１５分、漬け込む。
- 2（１）のマリネ液のねぎ・にんにく・しょうがを取り出し、
さけにごまをふりかけ、グリルで焼く。 - 3器に（２）のさけ、ラディシュ・ベビーリーフを盛り、白髪ねぎを添える。