ゆで卵とほうれん草のグラタン
固ゆで卵や牛乳を使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー211kcal
- たんぱく質15.2g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量45g
材料（2人分）
- 固ゆで卵2個
- ほうれん草1/2束（100g）
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- バター少々
- 1/4箱
「Rumic」ホワイトクリームソース - 1/2カップ牛乳
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 溶けるチーズ40g
つくり方
- 1卵はタテ半分に切る。ほうれん草はゆでて３ｃｍ長さに切り、塩・こしょうで味を調える。
- 2耐熱皿にバターを薄く塗る。
- 3鍋にＡを入れて混ぜ合わせながら中火にかけ、沸騰したら弱火にしてさらに混ぜ合わせる。
（１）のほうれん草を加えてあえ、塩・こしょうで味を調える。 - 4（２）の耐熱皿に（３）を流し入れ、（１）のゆで卵をのせ、チーズをふって
オーブントースターで１０分ほど、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。 - ＊タテ半分に切ったバゲットの上にのせて焼くのもおすすめです。