材料（2人分）
| 固ゆで卵 | 2個 |
|---|---|
| ほうれん草 | 1/2束（100g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 少々 |
| A「Rumic」ホワイトクリームソース | 1/4箱 |
| A牛乳 | 1/2カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 溶けるチーズ | 40g |
つくり方
- 1卵はタテ半分に切る。ほうれん草はゆでて３ｃｍ長さに切り、塩・こしょうで味を調える。
- 2耐熱皿にバターを薄く塗る。
- 3鍋にＡを入れて混ぜ合わせながら中火にかけ、沸騰したら弱火にしてさらに混ぜ合わせる。
（１）のほうれん草を加えてあえ、塩・こしょうで味を調える。 - 4（２）の耐熱皿に（３）を流し入れ、（１）のゆで卵をのせ、チーズをふって
オーブントースターで１０分ほど、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。 - ＊タテ半分に切ったバゲットの上にのせて焼くのもおすすめです。