豚ヒレ肉のハーブソテー
豚肉はハーブとにんにくで香り豊かに♪
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー160kcal
- たんぱく質17.2g
- 塩分0.3g
- 野菜摂取量46g
材料（2人分）
- 豚ヒレ肉150g
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々こしょう
- 小さじ2刻んだハーブ・バジル･ローズマリー等
- 少々おろしにんにく
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
- ミニトマト6個
- レモン・くし型切り2切れ
つくり方
- 1豚肉は１ｃｍ厚さに切り、まな板の上に並べてラップをかけ、上からすりこぎなどで
たたいてのばす。Ａをすりこみ、オリーブオイルをなじませて、約１０分おく。 - 2フライパンを熱し、（１）の豚肉、ミニトマトを入れて中火で焼く。肉の両面を焼き、
焼き色がついたら、弱火にしてフタをして１分蒸し焼きにし、中まで火を通す。 - 3器に（２）の豚肉・ミニトマトを盛り、レモンを添える。