材料（2人分）
| 豚ヒレ肉 | 150g |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| A刻んだハーブ・バジル･ローズマリー等 | 小さじ2 |
| Aおろしにんにく | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| ミニトマト | 6個 |
| レモン・くし型切り | 2切れ |
つくり方
- 1豚肉は１ｃｍ厚さに切り、まな板の上に並べてラップをかけ、上からすりこぎなどで
たたいてのばす。Ａをすりこみ、オリーブオイルをなじませて、約１０分おく。 - 2フライパンを熱し、（１）の豚肉、ミニトマトを入れて中火で焼く。肉の両面を焼き、
焼き色がついたら、弱火にしてフタをして１分蒸し焼きにし、中まで火を通す。 - 3器に（２）の豚肉・ミニトマトを盛り、レモンを添える。