材料（2人分）
| あさりの水煮缶 | 1缶（85g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 | 50g |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 水・あさりの缶汁と合わせて | 1カップ |
| A牛乳 | 1・1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 大さじ1 |
つくり方
- 1あさりは身と缶汁に分け、缶汁は水と合わせてカップ１にする。玉ねぎは粗みじん切りに切る。
- 2鍋にバターを弱火で熱し、（１）の玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。薄力粉をふり入れ、なじむように炒め、（１）の水と缶汁を加えて少しずつ溶きのばす。
- 3Ａを加え、温まったら、（１）のあさりの身、「ミックスベジタブル」を加え、弱火で３分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。