ささ身のくずゆで 梅ダレ
鶏ささ身や片栗粉を使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー128kcal
- たんぱく質20.6g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量6g
材料（2人分）
- 鶏ささ身180g
- 片栗粉大さじ1
- 梅干し1個
- 大さじ1
煮切ったみりん - 小さじ1/4しょうゆ
- 小さじ1/4昆布茶
- 青じそ適量
つくり方
- 1ささ身はスジを取り、ひと口大のそぎ切りにする。片栗粉を全体にうすくまぶす。
- 2たっぷりの湯を沸かし（分量外）、（１）のささ身をひと切れずつ入れ、ゆでる。冷水にとり、水気をきり、しそと共に器に盛る。
- 3梅干しは種を取り、こまかく包丁でたたいて、Ａを混ぜ合わせてたれをつくり、（２）に添える。