ささ身のくずゆで 梅ダレ
15 分

ささ身のくずゆで 梅ダレ

鶏ささ身や片栗粉を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    128kcal
  • 塩分
    0.7g
  • たんぱく質
    20.6g
  • 脂質
    0.7g

材料（2人分）

鶏ささ身180g
片栗粉大さじ1
梅干し1個
A煮切ったみりん大さじ1
Aしょうゆ小さじ1/4
A昆布茶小さじ1/4
青じそ適量

つくり方

  • 1
    ささ身はスジを取り、ひと口大のそぎ切りにする。片栗粉を全体にうすくまぶす。
  • 2
    たっぷりの湯を沸かし（分量外）、（１）のささ身をひと切れずつ入れ、ゆでる。冷水にとり、水気をきり、しそと共に器に盛る。
  • 3
    梅干しは種を取り、こまかく包丁でたたいて、Ａを混ぜ合わせてたれをつくり、（２）に添える。