納豆和風たこ焼き
大和いもやたこを使った人気の主食レシピです。
35分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー220kcal
- たんぱく質13.3g
- 塩分2.7g
- 野菜摂取量9g
材料（4人分）
- 大和いも150g
- たこ・足1本
- 1パック
納豆 - 大さじ1紅しょうが
- 大さじ2ねぎのみじん切り
- 大さじ1削り節
- 小さじ1ごま
- 3/4カップ
湯 - 小さじ1/2「ほんだし」
- 大さじ3うす口しょうゆ
- 大さじ3みりん
- 大さじ3酒
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
- レモン・お好みで適量
つくり方
- 1大和いもは皮をむいて水にさらしてから、すりおろす。
- 2たこは１ｃｍ角に切り、サッと湯がいておく。
- 3ボウルに（１）の大和いも、（２）のたこ、Ａを混ぜ合わせ、スプーンですくい、
１８０℃の油で色よく揚げる。 - 4器に盛り、Ｂを混ぜ合わせた天だしを添えていただく。お好みでレモンを添える。
- ＊天だしの代わりに、生地に塩を加えて作ってもよいでしょう。