材料（4人分）
| 新じゃがいも | 20個 |
|---|---|
| 厚切りベーコン | 200g |
| スナップえんどう | 12本 |
| A水 | 4カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1新じゃがいもは皮つきのままよく洗う。厚切りベーコンは５ｍｍ幅に切る。
スナップえんどうはスジを取る。 - 2フライパンを熱し、（１）のベーコンをジックリ炒め、新じゃがいもを加え、
皮に焼きめがつくまで炒める。Ａを加えて煮立て、１０分煮込む。 - 3（２）のアクをとり、スナップえんどうを加えてサッと煮る。