材料（4人分）
| ゆでたけのこ | 2個（100g） |
|---|---|
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| 「ほんだし®」 | 少々 |
| 木の芽 | 適量 |
つくり方
- 1たけのこはタテ４等分にし、根元のかたい部分は１ｃｍ厚さに切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、強火で（１）のたけのこを約５分、
全体に焼き色がつく様に焼く。 - 3（２）に混ぜ合わせておいたＡ、「ほんだし」を回しかけ、
全体を煮からめながら汁気がなくなるまで煮詰める。 - 4器に盛り、たたいた木の芽をあしらう。