さやいんげん・そら豆のからしみそあえ
10 分

さやいんげん・そら豆のからしみそあえ

さやいんげんやそら豆を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    106kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    8g
  • 脂質
    0.8g

材料（4人分）

さやいんげん100g
そら豆300g
A西京みそ大さじ3
Aみりん大さじ1
A溶きがらし小さじ1
Aうま味調味料「味の素®」少々
A「瀬戸のほんじお®」少々

つくり方

  • 1
    塩少々（分量外）を入れた熱湯でさやいんげんを約２分ゆでる。
    水にとり、３～４ｃｍ長さに切る。
  • 2
    そら豆はサヤから出し、切り込みを入れて（１）の湯で約２分ゆでる。
    水にとり、皮をむく。
  • 3
    （１）のさやいんげん・（２）のそら豆を混ぜ合わせたＡであえる。