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ajinomoto Park
レシピ大百科
ブルーベリーとクリームチーズのベーグル、スモークサーモンのサンドベーグル
ブルーベリーとクリームチーズのベーグル、スモークサーモンのサンドベーグル
ベーグルや卵を使った人気の主食レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー658kcal
  • たんぱく質29.6g
  • 塩分3.3g
  • 野菜摂取量15g
材料（4人分）
ベーグル
4個
ブルーベリージャム・大さじ2
42g
クリームチーズ
80g
くるみ
20g
卵
3個
生クリーム
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
バター
大さじ1
スモークサーモン
4切れ
レモン・輪切り
1枚
ルッコラ
適量
つくり方
1ベーグルはヨコ半分に切る。Ａ・Ｂはそれぞれ混ぜ合わせる。
2ブルーベリーとクリームチーズのベーグルを作る。ベーグルの下になる切り口に
混ぜ合わせたＡを半量塗る。
3くるみはから煎りし、半量ベーグルに散らし、上のベーグルをかぶせる。
同様にもう１つ作る。
4スモークサーモンのサンドベーグルを作る。フライパンにバターを熱し、Ｂを流し入れる。
混ぜながらほどんど火が通ったら取り出す。
5ベーグルの下になる切り口に（４）のスクランブルエッグ半量、スモークサーモン２切れ、
小さく切ったレモン、ちぎったルッコラをのせて、上のベーグルをかぶせる。
6（５）と同様にもう１つ作る。
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