フライポテトサラダ
ベビーポテトやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー196kcal
- たんぱく質3.3g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量55g
材料（4人分）
- ベビーポテト400g
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」適量
- きゅうり1本
- 1カップ
水 - 小さじ1「瀬戸のほんじお」
- 味の素冷凍食品KK「スーパース イートコーン」120g
- 大さじ4
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 大さじ1/3アンチョビ・たたく
- 少々こしょう
つくり方
- 1ベビーポテトは洗い、皮つきのまま半分に切る。
水気をふき、１８０℃の油で１０分ほど揚げる。 - 2きゅうりは小口切りにし、混ぜ合わせたＡの塩水に１０分ほど漬ける。
しんなりしたら、もんで水気をしぼる。 - 3「スーパースイートコーン」はサッと熱湯を かけ、解凍する。
- 4（１）のベビーポテト、（２）のきゅうり、（３）の「スーパースイートコーン」、
Ｂを混ぜ合わせる。