材料（4人分）
| ベビーポテト | 400g |
|---|---|
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
| きゅうり | 1本 |
| A水 | 1カップ |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 | 120g |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ4 |
| Bアンチョビ・たたく | 大さじ1/3 |
| Bこしょう | 少々 |
つくり方
- 1ベビーポテトは洗い、皮つきのまま半分に切る。
水気をふき、１８０℃の油で１０分ほど揚げる。 - 2きゅうりは小口切りにし、混ぜ合わせたＡの塩水に１０分ほど漬ける。
しんなりしたら、もんで水気をしぼる。 - 3「スーパースイートコーン」はサッと熱湯をかけ、解凍する。
- 4（１）のベビーポテト、（２）のきゅうり、（３）の「スーパースイートコーン」、
Ｂを混ぜ合わせる。