スペアリブのオレンジしょうゆ煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : スペアリブやオレンジを使った料理

スペアリブのオレンジしょうゆ煮

スペアリブやオレンジを使った人気の主菜レシピです。

50分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1オレンジはよく洗い、１．５ｃｍ厚さの輪切りにする。

2フライパンに油を熱し、スペアリブの表面を強火で焼き色がつくまで焼く。
かぶるくらいの水（分量外）を加えて煮立て、ザルにあける。

3鍋に（２）のスペアリブ、（１）のオレンジ、Ａを入れて、フタをして煮立てる。
中火にし、約１０分蒸し煮にする。

4フタをとってさらに３０分、汁気がなくなるまで煮る。

＊（２）で一度ゆでることによって余分な脂が取れる。