材料（4人分）
| スペアリブ | 12本 |
|---|---|
| オレンジ | 1/2個（100g） |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| A水 | 1カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1 |
| A「パルスイート®」 | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1オレンジはよく洗い、１．５ｃｍ厚さの輪切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、スペアリブの表面を強火で焼き色がつくまで焼く。
かぶるくらいの水（分量外）を加えて煮立て、ザルにあける。 - 3鍋に（２）のスペアリブ、（１）のオレンジ、Ａを入れて、フタをして煮立てる。
中火にし、約１０分蒸し煮にする。 - 4フタをとってさらに３０分、汁気がなくなるまで煮る。
- ＊（２）で一度ゆでることによって余分な脂が取れる。