材料（4人分）
| キャベツ | 200g |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/3個 |
| くるみ | 20g |
| A粉チーズ | 大さじ2 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1・1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
つくり方
- 1キャベツは塩少々（分量外）を加えた熱湯でサッとゆで、冷水にとる。
水気をしぼって３ｃｍ角に切り、もう一度水気をしぼる。 - 2ブロッコリーは小房にわけ、（１）の湯でサッとゆで、ザルにとる。
小房をさらに小さく切り、ふきんで水気をふきとる。 - 3くるみはフライパンでから煎りし、薄切りにする。
- 4ボウルに（１）のキャベツ、（２）のブロッコリーをＡであえる。
器に盛り、（３）のくるみを散らす。