すくい豆腐のみそ汁
10 分

すくい豆腐のみそ汁

おぼろ豆腐を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    105kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    9.1g
  • 脂質
    5.5g

材料（2人分）

おぼろ豆腐1丁（250g）
水2カップ
「ほんだし®」小さじ2/3
みそ大さじ2
七味唐がらし少々

つくり方

  • 1
    鍋に分量の水を入れて沸かし、「ほんだし」を加える。おぼろ豆腐を玉じゃくしで大きくすくいながら、そっと加え、弱火で温める。
  • 2
    みそを煮汁で溶いて加え、ひと煮立ちさせる。
  • 3
    椀によそい、七味唐がらしをふる。