すくい豆腐のみそ汁のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : おぼろ豆腐を使った料理

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レシピ大百科

すくい豆腐のみそ汁

すくい豆腐のみそ汁

おぼろ豆腐を使った人気の汁物レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー105kcal
たんぱく質9.1g
塩分2.6g
野菜摂取量0g

材料（2人分）

おぼろ豆腐: 1丁（250g）

水: 2カップ

「ほんだし」: 小さじ2/3

みそ: 大さじ2

七味唐がらし: 少々

つくり方

1鍋に分量の水を入れて沸かし、「ほんだし」を加える。おぼろ豆腐を玉じゃくしで大きくすくいながら、そっと加え、弱火で温める。

2みそを煮汁で溶いて加え、ひと煮立ちさせる。

3椀によそい、七味唐がらしをふる。

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