お家で簡単！
パエリア
フライパンで簡単！魚介のうま味が詰まってる♪
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー411kcal
- たんぱく質12.4g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量84g
材料（2人分）
- 米1カップ
- えび・大2本
- あさり・殻つき120g
- 玉ねぎ1/4個（50g）
- にんにく・小1かけ
- ピーマン1個（35g）
- カットトマト缶80g
- 小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ - 小さじ1/2カレー粉
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 1・1/2カップ水
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1・1/2
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げて水気をきる。
- 2玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ピーマンは１ｃｍ角に切る。あさりは砂出しをし、えびは背 ワタを取る。
- 3フライパンにオリーブオイル大さじ１／２、（２）のにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら（２）のえびを加えてサッと炒め取り出す。
- 4フライパンにオリーブオイル大さじ１を加え、（２）の玉ねぎ・ピーマンを炒め、しんなりしたらトマト水煮を加えて１～２分煮詰める。
- 5Ａを加えて煮立て、（１）の米を加えて弱火で３分ほど煮、（３）のえび、（２）のあさりをのせてフタをし、弱火で１５分煮る。フタを取って弱火で水分をとばす。
