材料（4人分）
| 牛ひき肉 | 300g |
|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ベーコン | 1枚 |
| にんにく | 1かけ |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
| バター | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| Aホールトマト缶 | 400g |
| A赤ワイン | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| A月桂樹の葉 | 1枚 |
| スパゲッティ | 320g |
| 湯 | 3ﾘｯﾄﾙ |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 大さじ1 |
| バジルの葉 | 適量 |
つくり方
- 1牛ひき肉はコンソメ小さじ２をまぶしておく。
玉ねぎ・ベーコン・にんにくはみじん切りにする。 - 2鍋に油を熱し、（１）のにんにく・玉ねぎの順に炒める。
充分に色づいたら、牛ひき肉とバターを加えて褐色になるまで炒める。 - 3（２）に薄力粉を加えて炒め、（１）のベーコン、Ａを加え、中火で２０～３０分煮込む。
- 4鍋に湯を沸かし、Ｂを加えてスパゲッティをゆでる。
- 5器に（４）のスパゲッティを盛り、（３）のミートソースをかける。バジルの葉を添える。
- ＊ゆでたてのスパゲッティにミートソースの一部を混ぜておくと、
味がなじんで一層おいしくいただける。